A Night of Whitney Houston

Gwybodaeth am y Digwyddiad

Yn dilyn lansiad ei ddigwyddiadau A Night Of…, mae The Ivy Collection yn codi’r sŵn unwaith eto gyda theyrnged i Whitney Houston – y nesaf mewn cyfres o brofiadau bwyta ac adloniant wedi’u hysbrydoli gan rai o’r enwau mwyaf enwog ym myd cerddoriaeth.

Bydd A Night of Whitney yn dod â’r caneuon mwyaf o gatalog Whitney yn fyw – a bydd modd canu ar y cyd a dawnsio trwy’r nos. Bydd cerddoriaeth fyw rhwng 7.30pm a 10pm yn The Ivy Cardiff Brasserie ar 22 Hydref.

Gall gwesteion baru’r perfformiad â Bwydlen Profiad The Ivy: tri chwrs a gwydraid o Champagne La Cuvée Laurent-Perrier am £60 y pen*, gyda’r prydau bwyd yn cynnwys ffefrynnau The Ivy. Mae bwydlen à la carte ar gael hefyd.

I ddechrau, gall gwesteion ddewis o stecen dartar gyda thost, burrata wedi’i dynnu â llaw gyda thapenâd tomato heulgoch ac olewydd, caws ffeta wedi’i chwipio, salad ffigys a chnau pecan siwgrog, neu gregyn a chorgimychiaid wedi’u gratineiddio gyda sbigoglys cloron a velouté cimwch.

Mae’r prif brydau yn cynnwys Caesar escalope cyw iâr, eog gyda chafiar, stecen ffiled wedi’i grilio gyda saws corn pupur a brandi, a phasta Mafaldine gydag artisiog, corbwmpen, tomatos heulgoch, olewydd a chaprys mewn saws pupur coch rhost.

Ar gyfer diweddglo sy’n dod â dŵr i’r dannedd, mae’r crème brûlée fflamboeth yn cael ei fflamio wrth ochr y bwrdd, ochr yn ochr â ffefrynnau The Ivy gan gynnwys y bombe siocled, cwci wedi’i hanner pobi a phwdin taffi gludiog wedi’i orffen gyda saws caramel hallt, hufen tolch a naddion aur.

Gwahoddir gwesteion i gadw bwrdd tra’u bod ar gael.