Cynllun Pasbort Gwin Caerdydd yn Pasio Carreg Filltir £30,000

Dydd Mawrth, 8 Medi 2023 · FOR Cardiff

Cynllun llwyddiannus yn helpu i hyrwyddo lleoliadau lletygarwch annibynnol yng nghanol dinas Caerdydd.

Mae’r Pasbort Gwin Caerdydd, menter unigryw sydd â’r nod o hyrwyddo busnesau lletygarwch annibynnol yng nghanol Caerdydd, yn dathlu carreg filltir arwyddocaol. Ers ei lansio ychydig dros flwyddyn yn ôl, mae Pasbort Gwin Caerdydd wedi llwyddo i gynhyrchu mwy na £32,000 mewn refeniw ar gyfer bwytai a bariau lleol ac annibynnol yn unig yng nghanol dinas Caerdydd.

Datblygwyd gan ymgynghorydd cysylltiadau cyhoeddus lleol a’r gwingarwr Jane Cook, crëwyd  Pasbort Gwin Caerdydd  gyda’r nod o gefnogi ac amlygu’r amrywiaeth amrywiol o fusnesau lletygarwch annibynnol yng nghanol y ddinas. Mae’r rhaglen arloesol yn caniatáu i gwsmeriaid flasu sîn goginio fywiog Caerdydd, wrth fwynhau gwin wedi’i ddewis mewn lleoliadau sy’n cymryd rhan dros gyfnod penodol o amser.

Mae’r cysyniad yn ddigon syml; mae cwsmeriaid yn prynu pasbort ar-lein, ac yna’n cyfnewid stampiau pasbort am wydraid o win mewn detholiad wedi’i guradu o fusnesau lleol – gellir ychwanegu paru bwyd dewisol hefyd ar adeg prynu. Drwy annog trigolion Caerdydd ac ymwelwyr i archwilio’r gemau lleol hyn, mae Pasbort Gwin Caerdydd wedi dod yn gatalydd ar gyfer mwy o ymwelwyr a refeniw ar gyfer sefydliadau sy’n cymryd rhan.

Mae busnesau annibynnol yn aml yn wynebu heriau wrth gystadlu â sefydliadau cadwyn mwy, ond nod Pasbort Gwin Caerdydd nod yw gwneud pethau’n haws a dod â mwy o welededd i’r lleoliadau annibynnol hoff hyn sy’n aml yn fusnesau teuluol. Mae perchnogion busnesau lleol wedi mynegi eu diolch am y fenter, gyda llawer yn nodi cynnydd amlwg yn nifer yr ymwelwyr a’r gwerthiant ers cymryd rhan yn y cynllun.

Un lleoliad o’r fath yw Vermut, micro-bar annibynnol sy’n arbenigo mewn sieri, gwinoedd o Montilla-Moriles a Vermouth – oll yn aperitifs poblogaidd yn Sbaen. Wedi’i fodelu ar y bariau bach hwyr y nos a geir mewn dinasoedd fel Madrid, credir bod y bar yn un o’r cyntaf o’i fath yn y DU, ond i ddechrau roedd yn anodd denu masnach leol gyda’i gynnig unigryw. Mae cynllun Pasbort Gwin Caerdydd wedi rhoi esgus i bobl alw heibio am stamp a rhoi cynnig arni.

Esboniodd Jack Holtom, rheolwr lleoliad Vermut “Dros y flwyddyn ddiwethaf, ry’n ni wedi gweld cynnydd araf a chyson mewn cwsmeriaid, a diolch i hynny i raddau helaeth i Basbort Gwin Caerdydd sy’n rhoi’r hyder i bobl ddod i mewn a rhoi cynnig ar rywbeth ychydig yn wahanol; y cyfan sy’n rhaid iddyn nhw ei wneud yw dod i mewn a gofyn am eu stamp – mae’n tynnu unrhyw amheuaeth ynghylch trio rhywbeth newydd. Y peth gorau yw ein bod ni’n cael gwylio’r cwsmeriaid newydd hyn yn cwympo mewn cariad â’r hyn rydyn ni’n ei wneud yma, ac yna maen nhw’n dod yn ôl atom dro ar ôl tro.”

Adleisiodd Natalie Isaac, Cyfarwyddwr Bar 44 ac Asador 44 y sylwadau hyn, gan ddweud, “Mae’n gynllun gwych, ac mae pawb wedi mwynhau bod yn rhan ohono, gan gynnwys ein staff. Rydym wedi cael llawer o gwsmeriaid newydd sbon drwy’r drysau o ganlyniad.”

Mae pasio’r garreg filltir refeniw o £30,000 yn dyst i’r gefnogaeth y mae Pasbort Gwin Caerdydd wedi’i chronni, ond mewn gwirionedd, mae cyfanswm effaith refeniw’r cynllun yn debygol o fod yn llawer uwch; mae’r rhan fwyaf o ddeiliaid pasbortau yn dewis ychwanegu bwyd ychwanegol a byrbrydau bar i gyd-fynd â’r ddiod ym mhob lleoliad wrth iddynt fynd ati i gasglu eu stampiau pasbort.

Dywedodd sylfaenydd Pasbort Gwin Caerdydd  Jane Cook : “Rwyf wrth fy modd gyda’r lefel o gefnogaeth y mae’r cynllun pasbort wedi’i chael – gan y rhai sy’n hoff o win sy’n ei ddefnyddio i archwilio lleoliadau newydd, a’r busnesau lleol sydd wedi cofrestru i gymryd rhan. Mae’n wych gwybod bod y cynllun wedi cael effaith mor gadarnhaol, gan fod y busnesau annibynnol hyn yn dod â chymaint o swyn a blas unigryw i’n dinas; byddai Caerdydd yn lle llawer tlotach hebddynt.”

I ddechrau helpodd Caerdydd AM BYTHâ lansio Pasbort Gwin Caerdydd  fel peilot gyda grant gan ei Gronfa Uchelgais y Ddinas. Wrth i’r cynllun ehangu, ers hynny maen nhw wedi dod yn noddwr swyddogol ar gyfer 2023.

Dywedodd Emily Cotterill, Pennaeth Prosiectau ac Ymgysylltu Caerdydd AM BYTH: “Nid yn unig y mae Pasbort Gwin Caerdydd wedi cynhyrchu dros £30,000 yn uniongyrchol ar gyfer y lleoliadau annibynnol dan sylw, ond mae hefyd wedi helpu i ddod â chwsmeriaid newydd i’r lleoliadau hyn – sy’n golygu bod yr effaith wirioneddol hyd yn oed yn fwy. Mae’n enghraifft wych o sut mae ein Cronfa Uchelgais y Ddinas wedi cefnogi datblygiad prosiectau sydd o fudd i ganol dinas Caerdydd yn sylweddol.”

Mae rhifyn presennol Pasbort Gwin Caerdydd: Rhifyn yr Haf ar werth nawr; mae pob un yn costio £26 ac yn rhoi’r hawl i’r deiliad gael chwe gwydraid o win o’u dewis eu hunain o 12 lleoliad gwahanol yng nghanol y ddinas. Y bariau a’r bwytai sy’n cymryd rhan yn rhifyn yr haf yw: Bar 44, Asador 44, Kindle, Parallel, Bacareto, Scaredy Cats Cafe Bar, Daffodil, Curado Bar, Vermut, The Dead Canary, Nighthawks a Lab 22.

I ddysgu mwy am  Basbort Gwin Caerdydd  ac i brynu pasbort, ewch i www.cardiffwinepassport.co.uk.