Mae Silures yn cynnwys bwydlen sydd ar gael trwy’r dydd a’r nos, gyda brecinio, cinio rhost Sul yn ganolbwynt ar y penwythnosau.
Roedd y Silures yn llwyth rhyfel pwerus a oedd yn meddiannu llawer o Dde-ddwyrain Cymru hynafol o 48 AD. Gydag ysgogiad y Brenin Caratacus, fe wnaethon nhw wrthsefyll yr Ymerodraeth Rufeinig yn ffyrnig a gwarchod eu treftadaeth. Gyda Chaerdydd yn gartref, mae Silures yn deyrnged i hanes diwylliannol cyfoethog De-ddwyrain Cymru.
Silures yw cynnig Grŵp Lletygarwch A&M o Fwyty a Bar cyfoes, ac ymgorfforiad lletygarwch gwirioneddol: personol, unigryw a hygyrch.
Er bod Silures wedi’i wreiddio’n gadarn yng Nghymru, gan elwa ar y digonedd o gynnyrch lleol sydd ar gael, mae’r fwydlen fwyta drwy’r dydd wedi’i hysbrydoli gan ehangder a phosibiliadau diddiwedd bwyd Ewropeaidd Modern.
Mae’r fwydlen fwyta drwy’r dydd ar gael o’r dydd i’r nos, gyda Brecinio dydd Sadwrn a Chinio Rhost dydd Sul ar y penwythnosau. Mae’r bar yn lle prysur a di-stop, sydd ar gael i bawb ac yn cynnwys amrywiaeth o goctels crefftus, cwrw drafft a byrbrydau bar pwrpasol.
Wedi’i eni yn y Rhath, Caerdydd, mae Silures yn rhan annatod o’r gymuned nid yn unig drwy greu cynnig hygyrch ond premiwm, ond trwy hyrwyddo cynaliadwyedd amgylcheddol, llinellau cyflenwi lleol ac arferion moesegol.