Mae 200 Degrees yn rhostwyr coffi arbenigol sy’n falch o fod yn ddigywilydd o fod yn ‘coffi geeks’ ac yn berchnogion siopau coffi nodedig.
Mae eu siop chwaethus ar Queen St yn eistedd 90 mewn cysur gogoneddus ac yn gweini detholiad o goffi, te a bwyd i fwyta ynddo neu i fynd ag ef i ffwrdd. Gweinir brecwast o 7.30am ac mae’r siop ar agor tan 8pm yn ystod yr wythnos, ymhell ar ôl i lawer o rai eraill gau.
Mae 200 Degrees o ddifrif am goffi ac maen nhw’n cydnabod bod y baned berffaith yn fwy na blas yn unig, mae angen gwneud popeth y ffordd iawn. Mae’r ffa gorau yn cael eu cyrchu gan gyflenwyr Rainforest Alliance ledled y byd cyn cael eu cymysgu a’u rhostio yn Nottingham gan gydbwyso’r blasau wrth aros yn driw i gymeriad y ffa. Er mwyn cael y blasau a’r arogleuon cymhleth gorau, caiff y coffi ei rostio yn araf a chyda llaw mewn gwres 200 Gradd Celsius. Mae hyn yn creu blas llyfnach a dwysach a chaiff y ffa sydd newydd eu rhostio eu pacio yn syth er mwyn cadw’r blas.
Mae caffis 200 Degrees bob amser yn defnyddio ffa coffi sydd newydd eu rhostio. I fyny’r grisiau, mae’r unig ysgol Barista pwrpasol yng Nghaerdydd; yma bydd 200 Degrees yn hyfforddi baristas y dyfodol neu’n cynnal dosbarthiadau gwneud coffi gartref i gwsmeriaid.
YSGOL BARISTA
Mae yna wyddoniaeth i’r grefft o goffi, a gallwn ei ddysgu. Felly os ydych chi eisiau dysgu sut i yfed gwell coffi gartref neu latte fel pro profiadol yna mae’n bryd cymryd dosbarth barista ar 200 Degrees.
BARISTA COURSES
Cwrs anffurfiol, hamddenol ac ymarferol gyda digon o gyfle i ofyn cwestiynau a phratio’ch sgiliau newydd. Nid oes angen unrhyw wybodaeth flaenorol benodol arnoch chi.
Addysgir ein dosbarthiadau gan uwch baristas a rhostwyr ac mae’r dosbarth hwn wedi’i anelu at y rhai sy’n frwd dros y cartref sydd eisiau cynyddu eu gwybodaeth a’u sgiliau, ac ar gyfer y rhai sydd eisoes, neu sy’n dymuno bod, yn y diwydiant lletygarwch.
Dysgwch sut y gallwch chi wneud coffi gwych gartref yn hawdd gydag offer syml.
Addysgir ein dosbarthiadau gan uwch baristas a rhostwyr, a byddant yn eich tywys trwy fanylion y pecyn bragu cartref mwyaf poblogaidd ac yn rhoi cymaint o ffeithiau geeky ag y gall eich ymennydd eu cymryd.
Wedi’i anelu at y selog sy’n edrych i gael mwy o brofiad a gwybodaeth ddyfnach o goffi. Nid oes angen cwblhau’r Dosbarth Barista Sylfaenol, ond mae gwybodaeth / profiad blaenorol o beiriannau espresso yn hanfodol.
Mae’r dosbarth hwn wedi’i anelu’n llwyr at y barista proffesiynol medrus neu’r selogwr cartref, sy’n edrych i symud ymlaen â’u sgiliau celf latte. Mae hyder a phrofiad blaenorol o stemio a gweadu llaeth i safon uchel yn hanfodol.
Parcio
Y maes parcio agosaf yw Maes Parcio Capitol (CF10 2HQ) neu Faes Parcio'r NCP ar Dumfries Place (CF10 3FN).
Ar Fws
Yr arhosfan bysiau agosaf yn Churchill Way HR.
Ar y Trên
Yr orsaf reilffordd agosaf yw Caerdydd Stryd y Frenhines.
Ffôn
029 2132 0708
E-bost
queenstreet@200degs.com
Cyfeiriad
115 Queen Street, Cardiff, CF10 2BH